珍稀土肉桂「葉」來香 打動可口可樂


聯合 更新日期:2010/10/17 09:36 記者黃驛淵、邱瓊玉/台北報導








台北花博除有令人驚豔的夢想館機械花,未來館「珍稀植物區」更網羅台灣稀有植物。其中台灣才有的特有種「土肉桂」,不同於一般肉桂樹,葉子就可做成肉桂粉,知名的可口可樂公司還曾考慮大量引進作為可樂的製作原料。


以植物「養生氧生」為主題的花博「養生館」,百株造景盆栽要價上億元,讓參觀者個個瞠目結舌;花茶殿則讓參觀者體驗傳統庭園景觀之美。


未來館珍稀植物區共有一百二十種世界珍稀植物,其中有四十八種是台灣特有種,也就是只有台灣才看得到。


不起眼的土肉桂,只要摘下一片葉子輕輕搓揉,竟有濃郁的肉桂香氣。未來館館長、安逸國際展覽公司總監王俊傑說,一般食用的肉桂多取自肉桂樹的樹皮,但因市場大量製造需求,樹皮一層層剝去後,肉桂樹就須一批批的砍伐、再栽種。


反觀台灣土肉桂葉子就可直接萃取「肉桂醛」,製成肉桂食品,對環境衝擊較小。


他表示,因可樂內須添加肉桂原料,可口可樂還看上台灣土肉桂,曾希望能改變過去大量種植、砍伐肉桂樹的方式,引進作為原料,可惜土肉桂是台灣特有,量也很稀少,最後無疾而終。


這麼珍貴的土肉桂,家中後院有一棵,泡咖啡時加一點就有濃濃的肉桂香~超幸福的啦


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